Aquellos chilaquiles verdes son un manjar tradicional de la cocina mexicana. Se elaboran con triángulos de masa crujientes y cubiertas en una mezcla verde. La sopa verde generalmente está hecha con hierbas verdes, perejil y ingredientes como el comino. {Se puede añadir con otros ingredientes como lechuga, frijoles blancos y huevos rancheros.

La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo apetecible que despierta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor singular. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso con achiote, una especia que le da s